料理

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都会(大阪市内)で干し柿を作ってみる

みなさんは、干し柿、好きですか?美味しいですよね、干し柿。日本が世界に誇るドライフルーツ、干し柿! 院長 こんにちは。歳と共に、和の美味しさが分かってきた院長です。 さて、そんな和の美味しさがわかるお年頃になってからというもの、渋柿が売って...
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春を味わう|初心者が作る、簡単よもぎ餅レシピ|作ってみた

ネットがなければ知識が10分の1かもね。 ヨモギからよもぎ餅ができるまで 初心者が作る初心者のための、初心者による簡単よもぎ餅レシピ ネットの皆様のお力をかり、兼ねてからやってみたかった【摘み立てヨモギでよもぎ餅を作る】に、挑戦してみました...